國際商報甘肅訊　  “蘭州金味德拉面簽約進(jìn)軍美國市場(chǎng)，起了很好的帶頭作用，有助于把蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)做大做強，提升了中國食品在美國的知名度和所占份額�！� 甘肅省商務(wù)廳副廳長(cháng)任�？迪Ｍ�，進(jìn)一步發(fā)掘面食文化，擴大牛肉面品牌效應，不斷加快推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)，大力培育企業(yè)品牌，建設集科研開(kāi)發(fā)、技術(shù)培訓、生產(chǎn)加工為一體的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)體系。搶抓“一帶一路”發(fā)展機遇，加快拓展海外市場(chǎng)，加大走出去步伐，讓牛肉面成為蘭州名副其實(shí)的一張名片，對全省餐飲發(fā)展做出更大的貢獻。

　　6月24日，參加2018中國面條博覽會(huì )的數十位中外嘉賓在甘肅省商務(wù)廳、甘肅省人社廳、甘肅省外事辦有關(guān)領(lǐng)導陪同下，前往蘭州金味德拉面公司下屬企業(yè)、培訓學(xué)校參觀(guān)交流。當日上午，美國南加州華人華僑商會(huì )會(huì )長(cháng)、北美蘭州拉面餐飲文化集團董事長(cháng)應持榮同蘭州牛肉拉面協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)馬利明簽訂戰略合作協(xié)議;同蘭州金味德牛肉面文化產(chǎn)業(yè)集團董事長(cháng)梁順儉簽訂意向性合作協(xié)議。

　　在美國、加拿大、墨西哥等三國各開(kāi)設一家蘭州金味德牛肉面分店。未來(lái)將開(kāi)設百家分店，把蘭州牛肉面餐飲及文化傳播出去。應持榮說(shuō)，這次簽約是要把正宗的蘭州拉面傳到北美地區，被稱(chēng)為中華第一面，此次簽約目的就是要找一個(gè)正宗的源頭。應持榮講，“我出生在上海，去美國已30年。習近平主席兩次到美國我都參與接待。習主席說(shuō)，在美國的華僑要講好中國故事，因為你們既了解美國的文化，也了解中國的文化。所以，我要從一碗面開(kāi)始，把蘭州故事、中國故事講好。蘭州拉面有100多年的歷史，可以發(fā)掘非常多的故事。所以這次簽約的內容之一就是成立研究院，對蘭州拉面進(jìn)行專(zhuān)題研究。并邀請好萊塢制作團隊來(lái)蘭，拍一部關(guān)于蘭州拉面的宣傳片，把蘭州拉面悠久的歷史、豐富的底蘊傳播到北美地區�！�

　　簽約介紹后梁順儉表示，隨著(zhù)中國經(jīng)濟迅速發(fā)展和在國際社會(huì )影響力增強，中式快餐走向世界的步伐越來(lái)越快，以蘭州牛肉面為代表的快餐，在國外很受食客的歡迎，但也存在著(zhù)輸出問(wèn)題及不熟悉當地法律法規的問(wèn)題，這就需要與當地華商組織合作，從當地文化市場(chǎng)運作經(jīng)驗，加上蘭州牛肉拉面文化品牌和技能對下一步金味德走向世界開(kāi)了好頭。

　　據悉，金味德已在40多個(gè)國家注冊商標，之前在韓國、日本和澳大利亞開(kāi)了連鎖店，此次簽約，為蘭州牛肉拉面走向北美市場(chǎng)奠定了堅實(shí)的基礎。目前，學(xué)校培訓的優(yōu)秀畢業(yè)生先后在美國、日本、韓國、法國、澳大利亞、加拿大、吉爾吉斯坦等40多個(gè)國家成功開(kāi)店。梁順儉坦誠講，今后計劃在一帶一路沿線(xiàn)國家招收熱愛(ài)牛肉拉面文化的大學(xué)生，進(jìn)行系統培訓，費用公司承擔，畢業(yè)回國成為牛肉面形象大師，為蘭州牛肉面走向一帶一路沿線(xiàn)國家奠定基礎。