金城十月透著(zhù)寒意， 10月13日剛送走戀戀不舍的北京朝陽(yáng)外國語(yǔ)學(xué)校的400多名師生，10月16日又迎來(lái)了蘭州碧桂園學(xué)校UOI 160多名外出探究活動(dòng)的小朋友們帶著(zhù)熱切的期盼走進(jìn)蘭州金味德體驗工坊，感受蘭州牛肉面背后的歷史文化，與興隴培訓學(xué)校一道解密蘭州牛肉拉面在絲綢之路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

牛肉拉面研學(xué)，金味德是您第一選擇！

     

  金味德牛肉拉面體驗工坊可謂是蘭州牛肉拉面的“黃埔軍�！�，甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學(xué)校已經(jīng)走出了40000 多名牛肉拉面技術(shù)人才，做為蘭州牛肉拉面研學(xué)領(lǐng)頭人已經(jīng)培訓和接待研修生6000 多人，承擔了教育部‘農校對接精準扶貧’甘肅蘭州牛肉面進(jìn)駐全國高校餐廳窗口項目的培訓、承擔省商務(wù)廳的‘千店萬(wàn)人’牛肉拉面扶貧計劃培訓、省婦聯(lián)的隴原妹對口幫扶培訓，以及牛肉拉面研學(xué)項目的體驗培訓。

甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學(xué)校承擔起了社會(huì )責任，這里不僅僅是“千店萬(wàn)人”扶貧的“大課堂”，也是體驗蘭州牛肉面的“觀(guān)光車(chē)間”，隨著(zhù)蘭州牛肉面的知名度擴大。今年，僅此培訓國外和國內來(lái)蘭州體驗的研修生就達3000余人。

  研學(xué)團學(xué)生認真學(xué)習蘭州牛肉拉面的歷史和文化傳承

  學(xué)習金味德蘭州牛肉拉面的絲路文化大事記

興隴蘭州牛肉面培訓老師手把手教學(xué)

      在興隴牛肉面培訓老師的帶領(lǐng)下，孩子們親眼見(jiàn)證并親自體驗了“一碗面”的制作過(guò)程——和面、揉面、出面、拉面、撈面等一系列過(guò)程。每一個(gè)過(guò)程、每一個(gè)環(huán)節都有很多的叔叔在認真地制作，這才有了一碗熱氣騰騰、美味可口的牛肉面被端上餐桌。當孩子們親眼看到了這些時(shí)，老師們給孩子們說(shuō)道：“碗內一分鐘，廚內更多功，糧食大家也親自體驗了要經(jīng)過(guò)多少道工序才能變成美味食物，所以我們都要節約糧食哦！”  后面用餐孩子們都把碗吃的干干凈凈的。

勞動(dòng)之后品嘗美味蘭州牛肉拉面

       自己動(dòng)手、自己參與的午餐太美味了。碧桂園的小朋友說(shuō)活動(dòng)太有意義，學(xué)了知識、學(xué)習技藝，在親自體驗蘭州牛肉拉面后才知道面能拉出十幾個(gè)形狀。

       舒雅同學(xué)講，通過(guò)今天操作和品嘗我對蘭州牛肉面這個(gè)文化有了深入的了解，感覺(jué)蘭州的這個(gè)文化非常的精深，看到金味德牛肉拉面體驗工坊感覺(jué)很震撼，回去一定會(huì )把這次活動(dòng)、這些文化分享給其他小朋友，讓他們對蘭州的文化更加了解，跟我一樣做蘭州牛肉拉面“文化大使”。

       蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟會(huì )長(cháng)梁順儉如是說(shuō)：金味德集團每年要接待幾十次這樣的研學(xué)團體。隨著(zhù)中國經(jīng)濟迅速發(fā)展和與國際社會(huì )影響力增強，中式快餐走向世界的步伐越來(lái)越快，以蘭州牛肉面為代表的快餐，在國外很受消費者的歡迎，對外傳播蘭州牛肉面文化品牌和技能的步伐也將越來(lái)越快，呼吁牛肉面行業(yè)有志之士學(xué)習金味德開(kāi)拓的精神，帶著(zhù)文化傳播的熱誠加入蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟大家庭，一起攜手走向世界。